Vinothèque EdVino
Quand tradition rime avec évolution : ce crédo d'Edwin Waitz, chef sénior du proche hôtel Waitz, a été appliqué à plusieurs reprises lors de la réalisation du rêve de sa vie.
Par exemple pour la reconstruction en style traditionnel des murs épais de la maisonnette à colombage idyllique où l'EdVino est abrité, avec efforts et amour. Ou sur la carte des vins, qui mentionne des vins renommés aussi bien des ceux de jeunes vignerons expérimentaux. Ou encore dans la cuisine, qui sert toute se que le visiteur désire, d'une petite collation à un grand repas, d'un style régional rustique à un style méditerranéen moderne, pour créer une ambiance intime et chaleureuse.
Aucun doute qu'EdVino profite à toute la région.
Veuillez également visiter le site Internet de la vinothèque EdVino.